Что привезти в подарок из Турции

Турецкий кофе - "kahve".

"Яблочный чай"-"AppleTea" - пьют и горячим, и холодным.

45-градусная турецкая водка "Ракия". Ее делают из аниса и очень хорошо очищают.  "Ракия" также изготовляется и в Болгарии, и в Греции, где она носит название "Оузо".

Сыр "Сулугуни" - продается на базарах. Он имеет форму косы. Очень вкусный и хорошо хранится.

Рахат лукум – сегодня его легко купить и за пределами Турции. Но в Турции видов намного больше. Самый вкусный в желто-оранжевых коробках с изображением грецких орехов.

"Назар"  - синие плоские глаза из стекла,  турецкий талисман "от сглаза". Назар вешают на шею, в качестве подвески, украшают ими бусы и браслеты, а большие диски даже вешают на стены домов над входом.

Губки (натуральные, высушенные морские растения), которыми очень хорошо делать пилинг самостоятельно.

Оливковое  мыло. В сувенирных лавках продаются специальные банные наборы, в которые, помимо этих предметов, включается еще маленький тазик, ароматические травы. В подарок можно еще добавить ароматические масла для массажа.

Кальяны,

Османские миниатюры, керамика, изделия из меди – они не только украсят дом, но и станут отличным подарком для друзей.

Пахлава (тур. Baklava) – известное кондитерское изделие из слоеного теста с орехами.

Ее можно купить как на развес, так и в различных упаковках.

Халва (тур. Helva) – бывает разных типов: тахинная, с фисташками, с шоколадом и т.д.

Пишманье (тур. Pismanie) - oчень вкусная разновидность халвы. Выглядит, как вытянутая в волокна халва и скатанная в клубочки, вроде сладкой ваты. Родина пишманье – город Измит. Поэтому советую покупать пишманье, произведенный именно там.

Сарай хельвасы (тур. Saray helvasi) – еще один вид халвы. Продается только в упаковках. Чем-то напоминает пишманье, но консистенция приближена к обычной халве.

Пекмез (тур.Pekmez) – виноградный или шелковичный сок, вываренный до густоты мёда.

Основа турецкой халвы это кунжут, есть еще халва "жидкая" –  тахинная паста. В Турции тахин смешивают с пекмезом. В магазинах даже продают набор - тахин и пекмез, дома надо только смешать. Смесь получается очень питательной, едят ее в основном зимой.

Чурчхелла (тур. Pestil Cevizli Sucuk)  дословно: суджук с грецкими орехами, - восточная сладость из нанизанных на нитку орехов в загустевшем сиропе на основе виноградного сока.

Пастила (тур. Pestil) – сладость, сделанная из винограда или шелковицы (тутовника), раскатанных в листы и высушенных на солнце.

Кэстане шекери (тур. Kestane sekeri) – каштаны в сиропе. Родина этой сладости – город Бурса.

Кофе – Марка лучшего турецкого кофе – Kurukahveci Mehmet Efendi

В любом городе Турции можно найти маленькие магазинчики AKTAR, в ассортимент которых входит все натуральное: всевозможные масла, мыло, шампуни, травяные сборы, чаи. Спросом пользуется липовый чай, который продается на развес.

В этом году я была в Кушадасы, оливковый регион Турции. Купила на рынке оливкового масла, по 5 долларов за кг. Такого вкусного и душистого  масла никогда не пробовала. Оно идет на экспорт в США и азиатский регион.