Деликатесы Тосканы

Что попробовать в путешествии? Этот вопрос я задаю себе в надежде привезти не полько эстетические, но и "вкусовые" воспоминания. Национальная кухня обычно отражает темперамент народа, климат и отношение к еде! И мне всегда очень любопытно "а как здесь люди живут". Вот и пытаюсь познакомиться с местными блюдами.

На этой странице мы будем публиковать рецепты и просто описания блюд и напитков, понравившихся путешественникам

Если вы можете пополнить нашу копилку идей - indtravel.admatgmail.com (subject: %D0%94%D0%B5%D0%BB%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D1%82%D0%B5%D1%81%D1%8B%20-%20%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%8F%20%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D1%8F) (пишите)

Для Сиены типичны печенье Ричарелли, Кавалуччи, Панфорте (особенность  - для рождества приготавливается из миндаля, мёда, изюма, крахмала), вино (Chianti, Brunello di Montalcino, Bianco della Valdichiana, Vernaccia di San Gimignano, Nobile diMoltepulciano, Galestro), Пичи (паста как макароны), Пекорино с Пьенцы (овечьи сыры), тартуффо белый  (земляная груша),

 

Пизанская башня, фьорентина (приготавливается из говядины местных пород, имеет высоту в несколько пальцев, подаётся к столу в полу сыром виде и практически тает во рту),  риболлита (суп из хлеба иовощей; можно кушать холодным и горячим; раньше был обедом для бедных, сейчас считается традиционным супом), хлеб Тосканы без 
соли.  

Равиоли Мареммани (итальянские пельмени начиненные  шпинатом и творогом), говяжье мясо, кростини нери (обжаренный хлеб, на который ложится соус из печени и селезенки). 

Страна: 

Добавить комментарий

Plain text

  • HTML-теги не обрабатываются и показываются как обычный текст
  • Адреса страниц и электронной почты автоматически преобразуются в ссылки.
  • Строки и параграфы переносятся автоматически.
8 + 5 =
Решите эту простую математическую задачу и введите результат. Например, для 1+3, введите 4.